5等級雌牛にこだわる肉のプロ「肉のばんば家 和泉中央店」
 

泉北高速鉄道・和泉中央駅から車で約5分。住宅街の一角で、美味しいお肉を求めて地元の人々が集まるのが「肉のばんば家 和泉中央店」です。

店内に入ると、ショーケースには厳選された美しいお肉がずらりと並びます。店主が仕入れるのは、九州産の5等級雌牛。赤身と脂身のバランスが良く、口に入れた瞬間に溶けるようなきめ細かなサシが特徴です。

「食育」にも熱心な店主は、「美味しいお肉を食べてほしい」という想いから、お肉選びのコツや美味しい食べ方を丁寧に教えてくれます。

牛肉だけでなく、お店で手作りされるハンバーグやコロッケなどの揚げ物も絶品です。特に、注文を受けてから揚げるコロッケは、サクサクの衣とホクホクのじゃがいもがたまりません。夕食のおかずにもう一品加えたい時にもぴったりです。