🍽 Bistro and A（ビストロ アンド エー）

南海泉佐野駅から徒歩3分のビストロです。「暖かい空間でお客様と繋がれる場所でありたい」という想いを込めて、地元の犬鳴豚や水なすなどの食材を積極的に使用しています。辻調理師専門学校卒業後、フランスの星付きレストランやザ・リッツ・カールトン大阪の「ラ・ベ」で経験を積んだソムリエ資格を持つシェフが、本格的ながらも気軽に楽しめるフレンチを提供しています。

★ 「リッツ・カールトン」仕込みの確かな技術とソムリエの知識 シェフはフランスの一つ星レストランやザ・リッツ・カールトン大阪での勤務経験があり、ソムリエ資格も保有。本格的な料理と、それに合うワインのペアリングを楽しめます。

★ 犬鳴豚・水なすなど地元の恵みを活かす「繋がり」の空間 「お客様と繋がれる場所でありたい」というコンセプトのもと、犬鳴豚や水なすなど地元泉州の厳選食材を使用。地産地消を通じて、地域との「繋がり」を大切にしています。

★ 「カジュアルフレンチ」 「フランス料理はコース」という概念を破り、本格的で美味しい時間を届けてくれます。お子様連れも来店可能なので相談してみてくださいね！

📍住所 〒598-0007 大阪府泉佐野市上町3-5-28 1F

🕐営業時間 11:30～14:30 /18:00～22:00

🗓定休日 火曜日、その他不定休あり

📞電話番号 072-479-8928

詳細より下の基本情報はまいぷれ泉州中央の情報になりますのでお気をつけください