🥢 手打ち蕎麦 仙太郎（せんたろう）

大阪府貝塚市海塚にある、こだわりの手打ち蕎麦専門店です。日本各地から厳選して取り寄せた蕎麦の実を店内で自家製粉し、職人が丁寧に打ち上げています。特に、蕎麦の殻まで一緒に挽き込んだ「引きぐるみ」の粗びき蕎麦が特徴で、蕎麦本来の力強い香りと風味を堪能できます。貝塚で本格的なお蕎麦を楽しみたい方に、ぜひ訪れてほしい名店です。

★ 自家製粉・引きぐるみの「粗びき蕎麦」
日本各地からその時々に良い蕎麦の実を厳選し、店内で粉に挽く「自家製粉」にこだわっています。殻ごと挽く「引きぐるみ」の粗びきにすることで、蕎麦の豊かな香りと深い味わいを最大限に引き出しています。

★ 喉越しと風味のバランスが絶妙な「外二蕎麦」
蕎麦粉10に対して、つなぎを2の割合で打つ「外二（そとに）蕎麦」を提供しています。蕎麦の風味をしっかりと感じさせつつ、手打ちならではの心地よい食感と滑らかな喉越しを両立させた、職人技が光る一品です。

★ 週末限定の夜営業でゆったりとした時間を
平日はランチ営業が中心ですが、土曜日と日曜日限定で夜も営業しています。落ち着いた雰囲気の中で、お酒と共にこだわりの手打ち蕎麦をゆっくりと味わう、贅沢な時間を過ごすことができます。

📍住所 〒597-0083 大阪府貝塚市海塚3-7-9

🕐営業時間
昼： 11:30～14:00 L.O.
夜： 18:00～20:30 L.O.（土・日のみ営業）

🗓定休日 木曜日、第3日曜日

📞電話番号 072-477-6559

詳細より下の基本情報はまいぷれ泉州中央の情報になりますのでお気をつけください。