🌿 発酵料理 〜ひなたに咲く〜

大阪府泉佐野市の「くらふとや」にて、毎週木曜日だけオープンする大人気の発酵カフェです。ご家族の健康改善をきっかけに始まった、調味料からすべて自家製にこだわる本格的な発酵料理を提供。「豆腐のチーズ」など職人技が光る絶品ランチを通じて、美味しくお腹からキレイに整う癒やしの時間をお届けしています✨

【ひなたに咲くさんのおすすめポイント】

• 🧪 すべてが自家製！手間暇かけたこだわりの「発酵フルコース」 豆腐を発酵させたクリームチーズをはじめ、調味料から細部まですべて自家製発酵にこだわる徹底ぶり。他では味わえない奥深い旨味に出会えます。

• 🥗 家族の健康を救った実体験がベースの「本物の発酵力」 日々の食事を通じて身体のベースを整え、内側から元気をサポート。日頃の疲れや不調を優しくリセットしてくれる、まさに「食べて整う」お料理です。

• 🕰️ 毎週木曜日限定！「くらふとや」で過ごす贅沢な癒やし時間 泉佐野市の「くらふとや」にて週1日のみオープンする特別感も魅力。予約優先制のため、気になる方はInstagramのDMからの早めのご予約がおすすめです！

📍 住所：大阪府泉佐野市春日町9-8（泉佐野くらふとや内 ※駐車場はりんくう北駐車場をご利用ください）

🕐 営業時間：11:00 〜 14:00（L.O. 13:00）

🗓 営業日：毎週木曜日のみ

📞 連絡先：ご予約・お問い合わせは公式InstagramのDMより✉️

─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ ─ 

🎤 まいぷれ編集部からひとこと

調味料から何まですべてが自家製発酵なんて、店主さんの愛情とこだわりが深すぎて感動しちゃいますね…！ 豆腐から作った自家製チーズを味わいながら「美味しい〜」とほっこりしているだけで、身体の隅々まで元気がチャージされていく感覚に。週に一度だけの特別な木曜日、心と体を優しく整えにぜひ足を運んでみてくださいね🌿✨