7月21日（火）11:00～15:00の一日限定で、「医食同源ランチ～ゆみきっちん～」をご用意します。無農薬野菜と無添加の手作り発酵調味料を使い、麹やポリフェノール、緑黄色野菜をたっぷり取り入れた、身体をいたわるランチプレートです。

発酵調味料と旬野菜を楽しむ医食同源ランチ

メインは、有機栽培五分づき米を使ったとうもろこしご飯と、鯖南蛮漬け、豆腐ハンバーグのトマトソース。冷やしおでんや、ごぼう人参きんぴら、青いお野菜の一品など、少しずついろいろなおかずを味わっていただけます。

紫キャベツのザワークラウト、なすと大葉の塩麹漬け、ほうれん草の平飼い卵巻き、トマトキムチ、紫玉ねぎ入りの彩り旬菜サラダには、酵素ジュースドレッシングを合わせます。トマトと茗荷、モロヘイヤを合わせた手作り味噌のお味噌汁もセットです。

価格とドリンクのご案内

医食同源ランチは1,500円（税込）。鉄分を意識した無農薬ハーブティー付きで、おかわりもしていただけます。

「野菜をしっかり摂りたい日」「発酵食をいろいろ試してみたい日」に、ひと皿の中で多彩な味わいを楽しめる内容です。数量に限りがありますので、気になる方は事前のご予約がおすすめです。

写真の内容はイメージです。当日の食材の状態により、一部メニューが変更になる場合がありますので、あらかじめご了承ください。