創作ダイニング ニューヤードです。

「あさりの香草スープパスタ」をご用意しました。

あさりの旨味を引き出した、香り豊かなスープ仕立て

殻付きあさりをじっくり火入れし、旨味が溶け出したスープに、数種の香草をきかせた鶏ガラベースの軽やかなスープパスタです。あさりのふっくらとした身と、透明感のある滋味深いスープが絡み合い、ひと口ごとに海の香りが広がります。仕上げに黒胡椒とオリーブオイルを加え、シンプルながら奥行きのある味わいに整えました。

最後の一滴まで楽しめる、やさしい一皿

パスタはスープをたっぷり含み、飲むように楽しめる仕立てに。香草の爽やかな香りが後味を引き締め、軽めのお食事やワインのお供にもおすすめです。

当店こだわりの創作料理とあわせて、ニューヤードならではの一皿をぜひお楽しみください。