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澄みわたる白に、やわらかな旨みの気配🍶✨
「雨降 水酛仕込み 愛山 火入れ」

グラスに注げば、ふわりと広がる上品でやさしい香り。
どこか乳酸を思わせるまろやかなニュアンスと、愛山らしいふくらみのある甘み。

口当たりはなめらかで、しっとり。
水酛仕込みならではの奥行きと、透明感のある旨みがじんわりと広がります。

穏やかな酸が全体をやさしく支え、
火入れならではの落ち着きとまとまり。
余韻はやわらかく、静かに続いていく心地よさ。

冷やしても、少し温度を上げても表情が変わる一本。
食中に寄り添いながら、じんわりと魅せてくれる味わいです。

#雨降 #水酛仕込み #愛山 #日本酒 #食中酒