創作ダイニング ニューヤードです。
「梅ちりめんのペペロンチーノ」をご用意しました。

梅の爽やかな酸味と、ちりめんの旨味が織りなす和風ペペロンチーノ
香り豊かなにんにくとオリーブオイルで仕上げたペペロンチーノに、旨味たっぷりのちりめんと、さっぱりとした梅を合わせました。梅のほどよい酸味がアクセントとなり、ちりめんの塩味と旨味を引き立てる、和と洋が心地よく調和した一皿です。後味は軽やかで、暑い季節にも食べやすい味わいに仕上げました。

最後のひと口まで飽きのこない美味しさ
もちっとしたパスタに、オリーブオイルのコクと梅の爽快感がしっかり絡み、食べ進めるほどに旨味が広がります。お食事としてはもちろん、ビールや白ワイン、ハイボールとの相性も抜群。シンプルだからこそ素材の美味しさを存分に楽しめる、ニューヤードおすすめの創作パスタです。

当店こだわりの創作和洋つまみや季節の一品とあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。