いつもspicecurry やまとうみ。をご利用いただきありがとうございます。明日は臨時営業とし、画像のような特別プレート「特大生赤海老の冷や出汁カレー」をご用意します。

暑さで食欲が落ちがちな今の時季でも、「これなら食べられる」とご好評いただいている、ひんやり出汁仕立ての一皿です。

濃厚いりこ出汁が決め手の冷たいスープカレー

カレーは、濃厚ないりこ出汁をきかせた冷たいスープ仕立て。さらさらと喉を通りつつ、あとからじんわりとうまみとスパイスが広がります。

ターメリックライスに、とろり半熟の煮卵、旬野菜の副菜やサラダを合わせ、「食べるエステ」をコンセプトにしたからだ想いのひと皿に整えました。

※冷たいメニューですが、スパイスと出汁のうまみで重くなりにくい設計を心がけています。

特大生赤海老で食べ応えも十分

主役は、特大サイズの生赤海老。レア感を残した揚げたてのフライや、マスタードオイル和えなど、海老の食感と旨みをしっかり感じていただけるよう仕立てています。

ひと口ごとにプリッとした歯ごたえを楽しめるボリュームで、「さっぱりだけど物足りない…」という心配も少ないよう意識しました。暑い日のお昼ごはんに、出汁のうまみと海老の存在感をぜひ味わいにいらしてください。

※仕込み量には限りがあり、売り切れ次第終了となります。最新の営業・提供状況はInstagramにてご確認ください。