創作ダイニング ニューヤードです。

「江戸前 厚焼玉子」をご用意しました。

職人仕立ての、やさしい甘みと出汁の旨み

丁寧に焼き上げた厚焼玉子は、きめ細やかでしっとりとした口あたり。出汁をたっぷりと含ませ、ひと口頬張ればじゅわっと旨みが広がります。表面には香ばしい焼き目をつけ、ほんのりとした甘みとコクが後を引く味わいに仕上げました。

江戸前らしい、どこか懐かしくも上品な佇まい。素材の良さを活かし、余計なものを加えず、玉子本来の美味しさを大切にしています。

一口ごとに感じる、和のぬくもり

ほどよい厚みとやわらかな食感は、お酒のあてにもぴったり。日本酒はもちろん、ビールやハイボールとも相性良くお楽しみいただけます。

当店こだわりの創作和洋つまみやパスタとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにご堪能ください。