創作ダイニング ニューヤードです。
「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

白味噌とチーズが織りなす、和と洋の濃厚な出会い
コク深い白味噌と濃厚なチーズを合わせた、ニューヤードならではの創作カルボナーラです。白味噌のやさしい甘みと旨味がソースに奥行きを与え、チーズのまろやかなコクと絶妙に調和。もちもちのパスタにたっぷりと絡めて仕上げました。ひと口食べれば、和の風味と洋の濃厚さが重なり合う新しい美味しさをお楽しみいただけます。

あと引く旨味が広がる、贅沢な一皿
白味噌ならではの上品な甘みと発酵の旨味が、カルボナーラの濃厚な味わいを引き立てながらも重たくなりすぎない後味に。ブラックペッパーの香りが全体を引き締め、最後の一口まで飽きることなくお召し上がりいただけます。ワインはもちろん、ハイボールやクラフトビールとの相性も抜群です。

当店こだわりの創作和洋つまみとあわせて、ニューヤードならではの一皿をぜひご堪能ください。お仕事帰りの一杯とともに、心ほどけるひとときをお過ごしください。