創作ダイニング ニューヤードです。
「梅ちりめんのペペロンチーノ」をご用意しました。

イタリア生まれのペペロンチーノに、
日本育ちの梅とちりめん。

国籍は違えど、相性は抜群です。

にんにくと唐辛子の香りに、ちりめんじゃこの旨味。
そこへ梅の酸味がキュッと入ることで、後味は軽やか。

旨味はしっかり。
でも、しつこくない。

お酒を飲んだ後の〆にも、
「もうちょっと何か食べたい」という時にもぴったり。

日本酒にも、ワインにも、ビールにも。

和なのか、洋なのか。
そんなことは一口食べてから考えてください。

お仕事帰りの一杯とともに、ぜひ。