いつもspicecurry やまとうみ。をご利用いただきありがとうございます。先日、紀の川にある大上農園様へお伺いし、今年のあらかわの桃を直接買い付けさせていただきました。その桃をたっぷり使った『あらかわ桃三昧カレー』をご用意する予定です。

紀の川・大上農園さんのあらかわの桃

大上農園様の桃畑は3箇所あり、ご家族だけで大切に桃を育てておられます。摘果や袋かけ、草刈り、剪定など、数えきれない工程を経て、ようやく私たちの食卓に届く一玉一玉の桃たち。台風の被害で折れてしまった木もありながら、それでも変わらず丁寧に育て続けてくださっている姿に、あらためて頭が下がる思いでした。

箱いっぱいに詰まったあらかわの桃を譲っていただき、本当にありがとうございます。生産者様あってこその飲食店であることを、今回の訪問で改めて強く感じました。

今週限定予定・あらかわ桃三昧カレー🍛

今週は、そんな大上農園様のあらかわの桃をふんだんに使った『あらかわ桃三昧カレー』をお出しする予定です。桃の優しい甘みと香りを、やまとうみ。らしくスパイスと発酵調味料、和出汁と合わせて、一皿の中で楽しんでいただけるよう仕込んでまいります。

詳細な内容や提供日・数量などは、仕込みの状況を見ながらあらためてInstagramでもお知らせいたします。大切に育てられたあらかわの桃の恵みを、ぜひカレーと一緒に味わっていただけましたらうれしいです。

※あらかわ桃三昧カレーは数量限定予定です。売り切れ次第終了となります。

※提供日・メニュー内容の最新情報は、当店Instagramにてご確認ください。