最近なんとなく「食後に眠くなる」「甘いものや炭水化物が多いかな」と感じることはありませんか。そんなときのひとつのヒントが、血糖値の上がり方をゆるやかにする「低GI」の食事です。

ここでは、お粥や発酵食、野菜などを組み合わせながら、身体がホッと喜ぶような低GIを意識したごはん時間をご用意しています。

「GI値」を意識した、身体にやさしい一皿

GI値とは、食後に血糖値がどれくらい上がりやすいかの目安です。白いパンや甘いお菓子などは血糖値が急に上がりやすい一方で、玄米や野菜、豆類などは、比較的ゆるやかに上がると言われています。

当店のランチでは、玄米や分づき米、お粥スタイルの主食に、野菜や発酵食を合わせることで、血糖値の急な “ジェットコースター” をできるだけ避けるような組み合わせを心がけています。

「低GIのごはん」を、気軽な外食で

「家ではなかなか意識しきれない」「何から変えたらいいかわからない」という方こそ、まずは一食分をまるごとおまかせしてみませんか。

食べごたえはありながらも、食後にドンと重くなりにくいようなランチを目指しています。「低GIのごはんってどんな感じだろう？」と気になったときは、ぜひふらっと味わいにいらしてください。食べ終わったあとの感覚の違いも、そっと感じてもらえたらうれしいです。※食事内容には個人差があります。血糖値に関する具体的な数値管理や治療が必要な場合は、必ず医療機関でご相談ください。