創作ダイニング ニューヤードです。

「塩ザンギ　レモンタルタルソース」をご用意しました。

外はカリッと、中はジューシー。こだわりの塩ザンギ

鶏肉の旨味を引き立てるシンプルな塩味で仕込んだザンギを、からりと香ばしく揚げました。ひと口頬張れば、衣の軽やかな食感のあとに、肉汁がじゅわっと広がります。素材の味を大切にしたやさしい塩加減が、あとを引くおいしさです。

爽やかに仕上げる、特製レモンタルタル

たっぷりとかけた自家製レモンタルタルソースは、まろやかさの中にレモンの爽やかな酸味をきかせた特製仕立て。コクのあるタルタルがザンギの旨味を包み込み、添えたレモンをきゅっと搾れば、さらにさっぱりとした味わいに。最後のひと口まで飽きずに楽しめる一皿です。

ビールやハイボールとの相性はもちろん抜群。

当店こだわりの創作和洋つまみやパスタとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。