創作ダイニング ニューヤードです。

「スイート南瓜の包み揚げ　クリームチーズ添え」をご用意しました。

ほくほく甘い南瓜を、香ばしく包み揚げに

やさしい甘みのスイート南瓜を丁寧に裏ごしし、なめらかな口当たりに仕上げてから、ひとつひとつ丁寧に包み揚げにしました。外はサクッと軽やかに、中はしっとりほくほく。南瓜本来の甘みを引き立てるよう、絶妙な火入れで仕上げています。

クリームチーズのコクが広げる、贅沢な味わい

添えたクリームチーズを絡めれば、南瓜のやさしい甘みとチーズのほどよい酸味とコクが重なり、ひと口ごとに豊かな味わいが広がります。温かい揚げたてと、ひんやりとしたチーズのコントラストも魅力のひとつ。お酒のお供にはもちろん、軽やかなデザート感覚でもお楽しみいただける一皿です。

当店こだわりの創作和洋つまみやパスタとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。