創作ダイニング ニューヤードです。

「渡り蟹のチリソース煮」をご用意しました。

旨味あふれる渡り蟹を、特製チリソースで贅沢に

身の詰まった渡り蟹を丸ごと使い、コク深い特製チリソースでじっくりと煮込みました。ピリッとした辛さの中に、トマトの甘みと旨味が重なり合い、蟹の濃厚な出汁がしっかりと溶け込んだ一皿です。殻の中までしみ込んだソースが、噛むたびにじゅわっと広がり、贅沢な味わいをお楽しみいただけます。

パンとともに楽しむ、濃厚なひととき

添えたバゲットにソースをたっぷり絡めれば、最後の一口まで余すことなく堪能できます。蟹の旨味とチリソースの絶妙なバランスは、お酒との相性も抜群。ビールやハイボールはもちろん、白ワインともよく合います。

当店こだわりの創作和洋つまみやパスタとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。