創作ダイニング ニューヤードです。

「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

白味噌とペコリーノチーズが織りなす、濃厚でやさしいコク

コク深い白味噌とクリーミーなチーズを合わせた、当店ならではの和洋折衷カルボナーラ。白味噌のほんのりとした甘みと旨味が、チーズの濃厚さと絶妙に溶け合い、まろやかで奥行きのある味わいに仕上げました。もちもちのパスタにしっかりと絡むソースは、一口食べるごとに豊かな風味が広がります。

クセになる味わい、最後の一口まで飽きさせない一皿

ブラックペッパーのアクセントが全体を引き締め、濃厚ながらも重すぎず、ついついフォークが進む美味しさ。香ばしく仕上げた具材とともに味わえば、コクと香りのバランスが際立ちます。ワインはもちろん、ビールやハイボールとも相性抜群です。

当店こだわりの創作和洋つまみとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。