創作ダイニング ニューヤードです。
「あさりとトマトの鶏ガラスープパスタ」をご用意しました。

あさりの旨味とトマトの酸味が重なる、やさしい一皿
じっくりと旨味を引き出したあさりに、鶏ガラスープのコクを合わせ、トマトの爽やかな酸味で仕上げました。あさりの出汁が溶け込んだスープは、ひと口ごとに奥行きのある味わいが広がります。トマトのほどよい酸味が全体を引き締め、最後まで飽きずに楽しめる軽やかな仕立てです。

麺に絡む、旨味たっぷりのスープ
スープをしっかりと吸ったパスタは、つるりとした口当たりの中に、あさりと鶏の旨味がしっかりと感じられる仕上がりに。あさりの身のふっくらとした食感もアクセントになり、シンプルながら満足感のある一皿です。

ワインはもちろん、ビールやハイボールとも好相性。
当店こだわりの創作和洋つまみとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。