創作ダイニング ニューヤードです。
「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

コク深い白味噌とペコリーノチーズが織りなす、和と洋の贅沢な出会い
まろやかな白味噌の旨味に、濃厚なチーズを合わせた特製ソースで仕上げたカルボナーラ。コクがありながらもどこかやさしく、後味はすっきりとした味わいです。ベーコンの香ばしさと旨味がアクセントとなり、もちもちのパスタにしっかりと絡みます。仕上げにふんわりと削ったチーズが、さらに奥行きのある風味を引き立てます。

一口ごとに広がる、新しいおいしさ
白味噌のほのかな甘みとチーズのコクが絶妙に調和し、口いっぱいに広がる贅沢な味わい。ブラックペッパーのアクセントが全体を引き締め、最後まで飽きのこない一皿に仕上げました。

当店こだわりの創作和洋つまみやお酒とあわせて、ニューヤードならではの一皿をぜひお楽しみください。お仕事帰りの一杯にもぴったりです。