創作ダイニング ニューヤードです。
「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

コク深い白味噌とチーズが織りなす、新しいカルボナーラ
まろやかな甘みが特徴の白味噌に、濃厚なチーズと卵を合わせた、和と洋が融合した一皿です。コクのあるソースはクリーミーでありながら後味はやさしく、白味噌ならではの奥行きのある旨味が広がります。香ばしく炒めたベーコンの塩気がアクセントとなり、ひと口ごとに絶妙なバランスをお楽しみいただけます。

やさしさと濃厚さが重なり合う、クセになる味わい
もちもちのパスタにしっかりと絡むソースは、最後の一口まで飽きのこない仕上がりに。白味噌のほのかな甘みとチーズのコクが口いっぱいに広がり、思わずもう一口と手が伸びる美味しさです。ワインはもちろん、日本酒やハイボールとも相性抜群。

当店こだわりの創作和洋つまみとあわせて、ニューヤードならではの一皿をぜひお仕事帰りのひとときにお楽しみください。