創作ダイニング ニューヤードです。
「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

白味噌とチーズが織りなす、和と洋の濃厚な出会い
まろやかな白味噌の甘みと、コク深いチーズを合わせたニューヤード特製のカルボナーラです。クリーミーなソースがもちもちのパスタによく絡み、一口ごとにやさしい旨味が広がります。白味噌ならではの上品な甘さが、チーズや卵の濃厚さを引き立て、どこかほっとする味わいに仕上げました。仕上げに黒胡椒を効かせることで、後味はほどよく引き締まり、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。

和の余韻を感じる、創作カルボナーラ
ひと口頬張れば、白味噌の香りとチーズのコクがふわりと広がり、和洋折衷ならではの奥深い味わいを感じていただけます。濃厚ながら重たすぎず、日本酒や白ワイン、ハイボールとの相性も抜群。食事としてはもちろん、お酒とともにゆっくり味わいたい一皿です。

当店こだわりの創作和洋つまみや旬の逸品とあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。