創作ダイニング ニューヤードです。
「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

和と洋がとけ合う、濃厚カルボナーラ
コク深いチーズの旨味に、まろやかな白味噌を合わせた、ニューヤードならではの創作カルボナーラです。濃厚でクリーミーなソースは、白味噌のやさしい甘みと香りが加わることで、あと引く味わいに。もちもちのパスタにしっかりと絡み、一口ごとに深いコクが広がります。

香ばしく炒めたベーコンの旨味と、卵のまろやかさが全体を包み込み、和の要素を感じながらも満足感たっぷりの一皿に仕上げました。仕上げにかけた黒胡椒がアクセントとなり、濃厚さの中にも心地よいキレを感じていただけます。

ひと口で広がる、新感覚の和風カルボナーラ
白味噌とチーズが織りなす絶妙なバランスは、日本酒はもちろん、ワインやハイボールとも好相性。和のやさしさと洋の濃厚さを一度に楽しめる、ここでしか味わえない創作パスタです。

当店こだわりの創作和洋つまみとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。