創作ダイニング ニューヤードです。
「赤味噌×チーズのボロネーゼ」をご用意しました。

赤味噌の深いコクと旨味が決め手の、創作ボロネーゼ
じっくり煮込んだ特製ボロネーゼソースに、赤味噌を合わせて仕上げた、和の旨味を感じる一皿です。肉の旨味が溶け込んだ濃厚なソースに、赤味噌ならではのコクと香ばしさが加わり、奥行きのある味わいに。さらにたっぷりのチーズを合わせることで、まろやかさと濃厚さが重なり合い、もちもちのパスタによく絡みます。ひと口ごとに広がる、力強い旨味をぜひご堪能ください。

和と洋が織りなす、クセになる濃厚な味わい
赤味噌のほんのりとした甘みと塩味が、ボロネーゼの肉感と絶妙にマッチ。チーズのコクが全体を包み込み、最後まで満足感たっぷりにお楽しみいただけます。黒胡椒のアクセントも心地よく、赤ワインはもちろん、ハイボールやクラフトビールとの相性も抜群です。

当店こだわりの創作和洋つまみや一品料理とあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。