創作ダイニング ニューヤードです。
「赤味噌×チーズのボロネーゼ」をご用意しました。

赤味噌のコクとチーズのまろやかさが重なる、濃厚ボロネーゼ
じっくり煮込んだ旨味たっぷりのボロネーゼソースに、香り高い赤味噌を合わせたニューヤードならではの創作パスタです。赤味噌ならではの深いコクとほのかな甘みが、肉の旨味をより一層引き立て、濃厚で奥行きのある味わいに仕上げました。そこへたっぷり絡めたチーズが全体をまろやかに包み込み、一口ごとにコクと旨味が広がります。もちっとしたパスタによく絡むソースは、最後まで飽きずに楽しめる逸品です。

和と洋が溶け合う、クセになる一皿
赤味噌の風味とチーズの塩味が絶妙に重なり合い、どこか親しみがありながら新鮮な味わいに。濃厚ながらも後味は重たすぎず、お酒との相性も抜群です。赤ワインはもちろん、ハイボールやクラフトビールともよく合い、お仕事帰りの一杯にもぴったり。

当店こだわりの創作和洋つまみとともに、ニューヤードならではのひと皿をぜひお楽しみください。