創作ダイニング ニューヤードです。
「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

白味噌とチーズが織りなす、和と洋の濃厚な出会い
コク深い白味噌とチーズを合わせた特製ソースで仕上げる、ニューヤードならではの創作カルボナーラです。白味噌のやさしい甘みと旨味がチーズのまろやかなコクと重なり合い、濃厚ながらもどこかほっとする味わいに。もちもちのパスタにソースがしっかり絡み、一口ごとに奥行きのある風味が広がります。仕上げにブラックペッパーを効かせることで、全体を引き締めるアクセントを添えました。

最後のひと口まで楽しめる、クセになる一皿
和の旨味と洋の濃厚さを絶妙なバランスでまとめたカルボナーラは、お食事としてはもちろん、お酒と一緒に楽しむ一品としてもおすすめです。白味噌のまろやかな余韻とチーズの香りが口いっぱいに広がり、思わずもう一口と手が伸びる味わい。ワインはもちろん、ハイボールやクラフトビールとの相性も抜群です。

当店こだわりの創作和洋メニューやおつまみとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお仕事帰りの一杯とともにお楽しみください。