創作ダイニング ニューヤードです。
「梅ちりめんのペペロンチーノ」をご用意しました。

梅の酸味とちりめんの旨味が織りなす、和風ペペロンチーノ
にんにくの香りをじっくりと引き出したオイルに、旨味たっぷりのちりめんじゃこを合わせ、爽やかな梅肉を絡めて仕上げました。ピリッと効かせた唐辛子の辛みがアクセントとなり、ひと口ごとに梅のさっぱりとした酸味とちりめんの豊かな風味が広がります。オイルベースでありながら重たさを感じさせず、最後まで心地よくお召し上がりいただける一皿です。

和と洋が出会う、あと引くおいしさ
もちっとしたパスタに梅とちりめんの旨味がしっかりと絡み、噛むほどに奥深い味わいを楽しめます。香ばしいちりめんの食感と、梅の爽やかな余韻が絶妙なバランス。ビールやハイボールはもちろん、日本酒との相性も抜群です。

当店こだわりの創作和洋つまみとあわせて、ニューヤードならではの味わいをぜひお楽しみください。お仕事帰りの一杯とともに、心ほどけるひとときを。