創作ダイニング ニューヤードです。
「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

ひと口で、とろける。和とイタリアンが出会った濃厚カルボナーラ。
たっぷりのチーズが織りなす濃厚なコクに、白味噌のやさしい甘みと旨味を重ねた、ニューヤードだけの創作カルボナーラ。口いっぱいに広がるクリーミーなソースは、まろやかなのに重すぎず、最後のひと口まで夢中になる味わいです。

香ばしく焼き上げたベーコンの旨味、卵黄の濃厚さ、仕上げにたっぷり削るチーズ。黒胡椒の香りが全体を引き締め、一皿の中で何度も表情が変わります。

濃厚なのに、また食べたくなる。
「味噌がカルボナーラにこんなに合うの？」と思わず驚く、和と洋の絶妙なマリアージュ。もちもちのパスタに濃厚ソースが絡み、一口ごとに幸せが広がります。

ワインはもちろん、日本酒やハイボールとの相性も抜群。

一度食べたら忘れられない、ニューヤード自慢の”和イタリアン”を、ぜひご賞味ください。