白味噌のやさしい甘みがほどける、チーズのコクが広がる。濃厚なのに、あとを引く和洋仕立てのカルボナーラ。

創作ダイニング ニューヤードです。
「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご用意しました。

白味噌のまろやかな旨味とチーズの濃厚なコクが重なる、食べ応えのあるカルボナーラ。クリーミーなソースに白味噌を合わせ、奥行きのある味わいに仕上げました。そこへチーズのやさしい塩味とコクを加え、濃厚ながらもあとを引く一皿に。

仕上げには、とろりと絡むチーズをたっぷりと。もちもちのパスタにソースがよく絡み、白味噌のやわらかな甘みとチーズのまろやかさが最後まで満足感を届けます。

濃厚なのにしつこくない、白味噌の旨味とチーズのコク、卵のまろやかさが調和した、ニューヤードならではの創作カルボナーラです。この味わいを楽しむなら、ぜひニューヤードへ。今夜はぜひ「白味噌×チーズのカルボナーラ」をご注文ください。