梅とちりめんが、
一皿のパスタになる。

梅ちりめんのペペロンチーノ。

梅の酸味。
ちりめんの旨味。
にんにくと唐辛子の香り。

和の素材を、
オリーブオイルでひとつに。

口に運べば、
まず梅の爽やかな酸味。

続いて、にんにくの香ばしさ。
そして、ちりめんの深い旨味。

シンプルなのに、
食べ進めるほどクセになる。

和食のようで、
ちゃんとイタリアン。

お酒のあとにも、
もう一杯飲みたくなる味。

「もう少しだけ食べたい」
そう思った頃には、
きっとお皿は空っぽです。

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